Tegelased.ee blogi

MAITSEV REEDE - magus pitsaküpsis

Jätkame magustoidulainel! Tänaseks retseptiks on maitsev pitsaküpsis.

Mida selleks vaja läheb:

• Küpsise tainas (näiteks Vilma valmis küpsisepulber)
• 180 ml vahukoort
• 100 g kahekihilisi täidisega küpsiseid (nt Domino, Oreo, Mesikäpa DOPS küpsised)
• 60 ml šokolaadisiirupit

Foto: Ten22 Studio

Tehke küpsisepulbrist valmis tainas - paki suurus on 360 g, mida on meie retsepti jaoks natuke liiga palju. Seega selle retsepti puhul kasutada umbes pool pulbrist ja pool taigna kokkusegamiseks vajalikest koostisosadest (vastavalt 50 g hapukoort või maitsestamata jogurtit ning 25 ml õli). Segage saadud mass ühtlaseks ja soovi korral lisage sellele piimašokolaad, mis on eelnevalt tükikesteks tehtud. Seejärel vormige sellest üks suur küpsis nii, et see oleks pitsapõhja sarnane. Pange see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage eelkuumutatud 190 või 200 kraadises ahjus 10-12 minutit.

Võtke küpsis ahjust välja ja laske jahtuda toatemperatuurini. Seejärel määrige sellele peale vahukoor. Võtke küpsised, purustage tükkideks (näiteks pange kilekoti sisse ja muljuge need taignarulliga puruks) ja raputage vahukoor üle purustatud küpsisetükkidega. Lõppviimistluseks niristage peale šokolaadisiirupit ja mõnus suur küpsis ongi valmis! Lõigake küpsis lõikudeks ja serveerige kui pitsat. Head nautimist :)

Foto: Ten22 Studio

Tegelased.ee pere